葱油手撕鸡 - 沙茶美食网

设为首页 加入收藏

沙茶美食网

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 肉类食谱 >

葱油手撕鸡

来源:沙茶美食网  01-08/2019
点击:

  想要做出一道好菜,主要是在调料上,其实今天小编教大家做的这道葱油手撕鸡非常简单,就类似于凉拌鸡,但是一定要配料齐全才好吃。

  葱油手撕鸡

  原料:鸡腿 鸡翅

  配料:小葱 洋葱 姜片

  调味:小葱30克洋葱20克盐6克鸡精4克白胡椒粉2克糖2克料酒10克花生油40克

  1、先将鸡肉焯水。

  2、锅里放入姜片、洋葱和小葱,再放入焯过水的鸡肉,大火煮开,中火煮40分钟。

  3、煮好的鸡肉放入冰水中。

  4、凉透后用手撕成条状。

  5、小葱和洋葱切碎。

  6、和调味一起拌匀。

  7、花生油烧热,浇在调味上,搅匀即可,最后将葱油汁淋在鸡肉上,美味即成。

  小贴士:

  1、鸡肉没有具体称量,用了两个鸡全腿和两个鸡全翅,你当然也可以用鸡身上其它的部位。

  2、我今天用的是土鸡,所以煮的时间上稍长一点,因为前面焯过水,所以煮鸡的鸡汤非常清澈,味道也很好。

  3、这款葱油味汁,咸鲜美味,葱香味浓,春夏季节特别适用。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的葱油手撕鸡,如此美味,你还不赶紧动手来做。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 世卫组织总干事:新冠肺炎确诊病例将在几天内突破百万

    世卫组织总干事:

    世界卫生组织总干事谭德塞1日在发布会上表示,世卫组织对新冠肺炎疫情的迅速升级和全球蔓

  • [其它]北京公积金贷款申请新规 将联网查婚姻状

    [其它]北京公积金

    北京公积金贷款申请新规 将联网查婚姻状况,今后,购房人申请公积金贷款时,对于婚姻关系情

  • 解读 | 广州住房公积金贷款新规调整的几个“关键点”

    解读 | 广州住房公

    8月28日,广州市住房公积金管理中心官方网站发布了“关于调整贷款业务流程有关问题的通知

热门食谱

推荐图片